Poisson en chocolat Maxim's

Maxim's vous présente une création exclusive et originale, en hommage à l'un des plats emblématiques du célèbre restaurant parisien, la sole Albert. Dédié à l'un de ses maîtres d'hôtel les plus prestigieux, Albert Blazer, qualifié à l'époque de "prince des maîtres d'hôtel" et de "maître d'hôtel des princes", le filet de sole Albert braisé au vermouth est l'un des classiques indémodables inscrit au menu depuis plusieurs générations, et un incontournable des dîners chez Maxim's.